Buenas, hoy os traigo unas fotos de las Palmeras, de las que extraemos los cogollos - ahora en estos meses de verano-para ponerlos a secar y trabajar durante todo el año. En esta parte de Sevilla, y en pueblos como El Garrobo, el trabajo de la Palma y su extracción ha sido habitual durante muchísimos años. El equilibrio que la Palmera obtiene, con la extracción para que el resto de sus hojas se mantengan verdes y abiertas, son un beneficio para esta planta. Aquí os dejo algunas fotos que muestran parte de nuestra dehesa, espero os guste.
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| Los tallos de los cogollos son comestibles, así como el palmito, pero a diferencia de la extracción del palmito (que destruye la planta), la extracción del cogollo le beneficia. |
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| Pueden ser tan altas como setos, si tienen una poda adecuada. |
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| Este es su fruto. Las conocidas como "uvichas" por esta zona (uva palma). |
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